• Ваш кошик порожній!

Купити Чёрная горчица 100грамм.

Артикул:9410003
Немає відгуків
Чёрная горчица 100грамм.
30 грн
Liqpay
Оплата LiqPAY
online на сайті
 
Забрати з магазину
Забрати з магазину
Адреса: м.Одеса, вул.Жуковського 17
 
Нова пошта по Україні
Нова пошта
по Україні та за кордон
від 70 грн ok
Укрпошта
Ukrposhta
по Україні та за кордон
від 45 грн ok

Опис Купити Чёрная горчица 100грамм.

 Black Mustard Чёрная горчица производство Индия 2017г. 100грамм.

К горчице относятся несколько видов однолетних растений семейства крестоцветных, у которых в качестве пряности используют исключительно семена.

Черная горчица на вкус острая, с ореховым привкусом. Засекреченный рецепт дижонской горчицы содержит именно этот сорт семян. Семена настолько жирны, что из них получается вкуснейшее горчичное масло (см. Горчичное масло). В Индии семенами горчицы приправляют блюда из овощей и бобовых, супы и карри, добавляют в пряные смеси. Эту специю используют в консервировании. Чтобы у горчицы появился глубокий аромат, семена предварительно обжаривают всухую или в топленом масле, пока они не начнут прыгать. Горчица хорошо сочетается с зирой, кориандром, куркумой, корицей…Семена черной горчицы самые дорогие, так как урожай собирается вручную – созревшие семена очень деликатные и могут осыпаться.  

Белая и сарептская горчица менее острые и в основном используются для консервации и изготовления горчичного порошка.

Польза для тела и Духа. Способствует перевариванию пищи, усиливает аппетит. Пряность разжигает огонь пищеварения и рекомендуется при запорах и вялости кишечника. Семена горчицы обладают сильными бактерицидными свойствами и нейтрализуют патогенную флору в желудочно-кишечном тракте: 5-7 семян растолочь, смешать с 1 ч.л. меда, принимать перед едой за 15-20 минут, запивая теплой водой. Смесь горчицы с инжиром помогает при выпадении волос. Употреблять горчицу полезно при астме, влажном кашле: ? ч.л. размолотых семян смешать с 1 ч.л. меда и ? ч.л. топленого масла, принимать 2-3 раза в день, запивая горячим молоком или теплой водой. Горчица белая широко используется в тибетской медицине. Ее относят к группе детоксикационных средств и включают в состав лекарств против ядов, которые могут попасть с пищей. Учитывая обилие консервантов, токсичных синтетических красителей, наконец, просто недоброкачественных, фальсифицированных продуктов, рекомендации о применении семян горчицы как противоядного средства, данные в тибетском трактате «Чжуд-ши», имеют практический интерес. Горчица черная способствует выработке в характере мягкого спокойствия. Снимает суетливость и напряженность. Улучшает сон, снимает депрессивные состояния, помогает расслабиться. 

Понижает Капху и Вату, повышает Питту. 

Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, острые гастроэнтероколиты. 

Интересно. Правитель Персии Дарий III послал в подарок Александру Македонскому мешок с кунжутным семенем. Мудрый полководец сразу понял, что таким образом Дарий сообщает о бесчисленном количестве своих воинов. В ответ был послан мешок с семенем горчицы: «Мои воины не только многочисленны, но и крепки!». Таков был аллегорический диалог Великих Мира Сего.

Очень вкусно. Салат из капусты и сладкого перца. (1 порция). 200 г капусты нашинковать, 200 г сладкого перца нарезать полосками, 100 г огурцов нарезать кубиками, 100 г помидоров – кружочками. Все смешать с 60 г отварного риса, посолить, добавить горчицу и кинзу по вкусу, заправить растительным маслом. Очень вкусно и полезно. 

Информация из книги <="://terra-incognita.co.ua/010373-specii-puteshestvie-v-korolevstvo-vkusa?search=%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B8." target="_blank">"Специи. Путешествие в королевствовкуса"

Відгуки Купити Чёрная горчица 100грамм.

Рекомендовані товари

9410019
Зира семена 100грамм

 Jeera Whole Кумин семена, Зира производство Индия 2017г. 100грамм.Jeera Whole Кумин (Зира..

8010019
Зира молотая 1000гр

Jeera Powder Кумин молотый, Зира, тмин индийский производство Индия  1000грамм.Расфасовка ..

9410013
Фенхель семена 100гр

 Fennel Whole Фенхель семена производство Индия 2017г. 100грамм. Близкий родственник пе..

9410009
Корица (касия) в стручках, Далчини производство Индия

 Cinnamon Whole Корица (касия) в стручках, Далчини производство Индия 2017г. 100грамм.Аром..

9400039
ШАФРАН 1 грамм

Шафран - це висушені рильця товкачиків пурпурного крокусу (Crocus sativus), який масово цв..

Чёрная горчица 100грамм.