Чахай "Чаша справедливості" червоно-білий 100мл.

Опис Чахай "Чаша справедливості" червоно-білий 100мл.

Якщо ви наповнюєте для гостей на чайній церемонії кілька чашок із прекрасного ісинського чайника, то перша та остання будуть мати неоднакову міцність. Це так тому, що чайне листя перебуває в контакті з окропом протягом різного періоду часу - спочатку дуже короткого, а потім більш тривалого. Якщо ви наливаєте чай прямо з чайника – чи то заварник чи гайвань – чай продовжує заварюватися, і перший гість отримає найлегший напій, а останній – найміцніший. Так не чесно. Чахай це те, що дозволяє вирівнювати настій за смаком та ароматом, в результаті всі гості отримують однаковий чай. Саме переливання чаю в чахай перед подачею кожному учаснику чаювання гарантує, що кожна чашка матиме рівномірний та стійкий аромат.Також чахай - це свого роду фільтр, де залишається чайний осад: чаїнки, сміття, пил та інші дрібні фракції.Чахай - це об'єднуюча ємність, в яку зливається заварений чай при використанні методу заварювання гунфу, перед розливанням по індивідуальних піалах/філіжанках. Його роль і ціль полягає у свого роду уніфікації та спрощенні приготування та подачі чаю рівної якості та смаку всім людям – учасникам чайної церемонії. По суті чахай - це та сама загальна велика ємність, в яку виливають ще заварений чай із заварника, і з якої його розливають по піалах або чашках.