Томас Кемпбелл, лікар, виконавчий директор Центру харчових досліджень ім. Коліна Кемпбелла та співавтор бестселера «Китайське дослідження», пропонує покроковий двотижневий план переходу на корисне харчування за правилами цільної рослинної дієти з рецептами та науковими коментарями для тих, хто хоче насолоджуватися новими правильними звичками, здоров'ям та відмінною фізичною формою. Автор розглядає всі питання, пов'язані зі здоровою їжею: від ідей та порад, як на практиці змінити раціон та спосіб життя, до типових питань про оптимальне харчування та принципи складання меню та списку покупок. Усього кілька днів читання та пара тижнів практики дадуть вам усі необхідні навички, щоб покращити своє здоров'я.
